por Silvia Ortín | Mar 20, 2020
TARTA DE CERVEZA NEGRA de Sonia Roy Ingredientes: 2 huevos, 250 gr. mantequilla a temperatura ambiente, 400 gr. azúcar blanca, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 140 ml. nata líquida, 250 ml. cerveza negra, 250 gr. harina repostería, 75 gr. cacao puro en...
por Silvia Ortín | Mar 20, 2020
PIMIENTOS RELLENOS DE CONGRIO de Maribel Marugán Ingredientes: 2 latas grandes de pimientos, 1/2 kg. de congrio, 2 puerros (solo la parte blanca), 3/4 kg. langostinos cocidos, bechamel, tomate frito casero y 1 cebolla. Preparación: Sofreír el congrio y los puerros...
por Silvia Ortín | Mar 20, 2020
MEJILLONES A LA MARINERA de Eugenia Tejedor Ingredientes: 20-22 mejillones, 1/2 cebolla, 2 ajos, 1 cucharada de pimentón dulce, 1 cucharada de harina, 1 vaso de vino blanco, 1/2 litro de caldo de cocer los mejillones. Preparación: Abrir al vapor los mejillones...
por Silvia Ortín | Feb 17, 2020
TARTA DE COCO de Mercedes Andrés Ingredientes: 6 huevos, 1 bote pequeño de leche condensada, el mismo bote de leche normal, 100 gr. de coco rallado. Preparación: Batir todo junto que quede homogéneo. Introducir en un molde en el horno a 180º aproximadamente...
por Silvia Ortín | Feb 17, 2020
POLLO A MI MANERA de Irene Rico Ingredientes: 1 pimiento verde, 1 cebolla, 6 contramuslos de pollo deshuesados y troceados, vino blanco, salsa de soja, champiñones laminados, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto, tabasco (opcional) Preparación: Pochar muy...
