Carrilleras al vino tinto

Carrilleras al vino tinto

CARRRILLERAS AL VINO TINTO de María Luisa Castejón Ingredientes para 6 raciones: 12 carrilleras 1/2 litro de vino tinto bueno 1 puerro 2 zanahorias 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 vasito de caldo de carne Harina, sal, pimienta y un poquito de canela...
Albóndigas de Bacalao en Salsa Verde

Albóndigas de Bacalao en Salsa Verde

ALBÓNDIGAS DE BACALAO EN SALSA VERDE de Eugenia Tejedor Ingredientes: Para las albóndigas: 1/2 kilo de bacalao desmigado, 1/4 cebolla, 1 diente de ajo, perejil fresco, miga de pan, leche, pan rallado, 1 huevo y harina. Para la salsa verde: 1/4 cebolla, 1 diente de...
Pollo guisado con Patatas

Pollo guisado con Patatas

  POLLO GUISADO CON PATATAS de Sonia Roy Ingredientes: 1 pollo troceado, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, perejil fresco, 3 patatas rojas grandes, 1 vasito de tomate natural triturado, 1/2 vasito de vino blanco, un poco de pimentón dulce, agua, aceite de oliva, un...
TARTA DE CERVEZA NEGRA

TARTA DE CERVEZA NEGRA

TARTA DE CERVEZA NEGRA de Sonia Roy   Ingredientes: 2 huevos, 250 gr. mantequilla a temperatura ambiente, 400 gr. azúcar blanca, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 140 ml. nata líquida, 250 ml. cerveza negra, 250 gr. harina repostería, 75 gr. cacao puro en...
PIMIENTOS RELLENOS DE CONGRIO

PIMIENTOS RELLENOS DE CONGRIO

PIMIENTOS RELLENOS DE CONGRIO de Maribel Marugán  Ingredientes: 2 latas grandes de pimientos, 1/2 kg. de congrio, 2 puerros (solo la parte blanca), 3/4 kg. langostinos cocidos, bechamel, tomate frito casero y 1 cebolla. Preparación: Sofreír el congrio y los puerros...

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