Pantxineta

Pantxineta

PANTXINETA (pastel típico vasco) de Irene Rico Ingredientes:  2 masas hojaldre, 3/4 litro de leche, 4 yemas huevo, 60 gr. Maicena, 150 gr. azúcar vainillado, 1 rama canela, 1 tira de piel de limón, 1 huevo batido (para dorar el hojaldre), almendras fileteadas azúcar...
Pollo al curry

Pollo al curry

POLLO AL CURRY de Sonia Roy Ingredientes:  1 pechuga de pollo (aprox. 800 g), 1/2 cebolla, 1 diente de ajo, 100 ml. de caldo de pollo, 150 gr. de nata para cocinar, 1 cucharadita colmada de curry, 1 pizca de cúrcuma, 1 pizca de comino, 1 pizca de jengibre, 1 hoja de...
MANTECADOS

MANTECADOS

MANTECADOS de Ana Gayán   Ingredientes: 1 kg. de manteca de cerdo 2 kg. de harina de trigo 600 gr. de azúcar 1/2 kg. de almendras molidas Un chorro de licor dulce como Licor 43 Almendras enteras (peladas) para decorar   Preparación: En un bol grande, mezclar...
JUDIAS BLANCAS «A MI MANERA»

JUDIAS BLANCAS «A MI MANERA»

JUDÍAS BLANCAS «A MI MANERA» de Pili Cabistán   Ingredientes: 1 puñado de judías blancas por persona 1 patata mediana 1/2 manita de cerdo o careta Tajo bajo de cordero o cuello 1 chorizo 1 morcilla   Preparación: Hervir las judías a fuego lento unos 20-30...
TALLER DE TURRONES CASEROS. Club de Cocina

TALLER DE TURRONES CASEROS. Club de Cocina

           Desde y para el Club de Cocina, este año hemos querido hacer un TALLER DE TURRONES, ya que nos acercamos a las Navidades, época del año en que más consumimos estos productos. Hay multitud de turrones que ya todos conocemos y que nos encantan, pero que no...

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