Galletas de Chocolate

Galletas de Chocolate

GALLETAS DE CHOCOLATE de Irene Rico Ingredientes: 300 gr. harina 1 cucharadita (de las de café) de bicarbonato 1 cucharadita (de las de café) de sal 130 gr. azúcar 170 gr. azúcar moreno 2 huevos grandes 250 gr. mantequilla a temperatura ambiente 1 cucharadita de...
Carrilleras al vino tinto

Carrilleras al vino tinto

CARRRILLERAS AL VINO TINTO de María Luisa Castejón Ingredientes para 6 raciones: 12 carrilleras 1/2 litro de vino tinto bueno 1 puerro 2 zanahorias 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 vasito de caldo de carne Harina, sal, pimienta y un poquito de canela...
Albóndigas de Bacalao en Salsa Verde

Albóndigas de Bacalao en Salsa Verde

ALBÓNDIGAS DE BACALAO EN SALSA VERDE de Eugenia Tejedor Ingredientes: Para las albóndigas: 1/2 kilo de bacalao desmigado, 1/4 cebolla, 1 diente de ajo, perejil fresco, miga de pan, leche, pan rallado, 1 huevo y harina. Para la salsa verde: 1/4 cebolla, 1 diente de...
Pollo guisado con Patatas

Pollo guisado con Patatas

  POLLO GUISADO CON PATATAS de Sonia Roy Ingredientes: 1 pollo troceado, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, perejil fresco, 3 patatas rojas grandes, 1 vasito de tomate natural triturado, 1/2 vasito de vino blanco, un poco de pimentón dulce, agua, aceite de oliva, un...
TARTA DE CERVEZA NEGRA

TARTA DE CERVEZA NEGRA

TARTA DE CERVEZA NEGRA de Sonia Roy   Ingredientes: 2 huevos, 250 gr. mantequilla a temperatura ambiente, 400 gr. azúcar blanca, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 140 ml. nata líquida, 250 ml. cerveza negra, 250 gr. harina repostería, 75 gr. cacao puro en...

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