Croquetas de bacalao

Croquetas de bacalao

CROQUETAS DE BACALAO de Eugenia Tejedor   Ingredientes: 250 gr. de bacalao desalado y desmigado 1/4 de cebolla 2 cucharones colmados de harina Leche Perejil Para el rebozado: harina, huevo y pan rallado Aceite de oliva para freír Preparación: Pochar la cebolla...
Saladitos

Saladitos

SALADITOS de Irene Rico Ingredientes: 1 lámina de hojaldre Paté Chistorra Jamón york y queso (o Beicon y queso) 1 huevo batido Preparación: Precalentar el horno a 200º. Cortar la lámina de hojaldre en 3 tiras del mismo tamaño, a lo largo. Colocar el relleno en el...
Lomo a la naranja

Lomo a la naranja

LOMO A LA NARANJA de Pilar Cabistán Ingredientes: 1 kilo de lomo de cerdo 2 naranjas grandes pan rallado aceite de oliva 1/2 vaso de agua 1 pastilla Avecrem Preparación: Pasar los filetes de lomo por pan rallado y freirlos en una sartén con poco aceite. Ponerlos en...

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