Pastel de cuajada
PASTEL DE CUAJADA de Mercedes Bergós Ingredientes: 1 litro nata de cocinar 2 sobres de cuajada 4 cucharadas grandes de azúcar 1 frasco de mermelada, mejor de frutos rojos o cereza negra Preparación: Se calienta en un recipiente amplio 3/4 de litro...
Tapa de tomate seco
TAPA DE TOMATE SECO de Mercedes Bergós Ingredientes: frasco de tomate seco en aceite, 2 pepinillos, 1 cucharada de alcaparras, 1 lata de anchoas, tostaditas al gusto (baguette, biscotes…) y un poco de mantequilla. Preparación: Se untan un poquito las tostadas...
Mejillones de la abuela
MEJILLONES DE LA ABUELA de Mari Castejón Ingredientes: 1 kg. de mejillones 1 pimiento choricero 2 dientes de ajo 2 rebanadas de pan 1 cayena Aceite de oliva para freír Preparación: Se ponen los mejillones para hacer al vapor junto con el pimiento y la cayena, que se...