TARTA DE QUESO de Miguel Fuertes

Ingredientes:

• 2 tarrinas de queso Philadelphia® (500 g)
• 280 g de nata para montar
• 230 g de azúcar
• 1 cucharada colmada de harina
• 4 huevos XL

Preparación:

1. Precalentar el horno a 200º.
2. Poner todos los ingredientes en un bol y batir con la batidora de varillas, aproximadamente unos 4-5 minutos.
3. Forrar un molde apto para horno con papel vegetal de horno muy mojado y luego bien escurrido. Y verter la mezcla en el molde.
4. Colocar la rejilla en la parte más baja del horno y hornear la tarta a 200º durante 50 minutos. No sacar del horno hasta que éste se enfríe.
5. Darle la vuelta a la tarta en un plato para quitar el papel y ponerla otra vez en el molde. Dejar en el frigorífico unas 6 horas.