ALMENDRAS GARRAPIÑADAS de Lupe Rodrigo

Ingredientes:

2 tazas de almendras crudas con piel,

1 taza de azúcar,

1 taza de agua.

Preparación:

En una sartén se echa todo para que se vayan haciendo las almendras a fuego medio, dando vueltas con una cuchara de madera. Se quedan “sueltas” con el azúcar alrededor, pero en esta receta las dejamos un poco más hasta que se derrita el azúcar. Pasar las almendras a un papel de horno untado con un poco de aceite y las vamos separando con unas tijeras.