FLAN DE CHOCOLATE de Angelines Lagunas

Ingredientes:

Un sobre de flan, un litro de nata líquida, dos tabletas de chocolate (con leche o negro) y azúcar caramelizado.

Preparación:

Se pone al fuego 1/2 litro de nata y se le añade el sobre de flan. Disolver bien y cuando esté hirviendo, se retira del fuego. En otro recipiente, se echa el otro 1/2 litro de nata para que se caliente, añadimos el chocolate troceado y cuando esté derretido, se mezcla con el flan reservado. Se retira todo del fuego. En un molde ponemos el caramelo líquido o azúcar caramelizado, vertemos la mezcla en un molde adecuado y se cuaja en la nevera. Para servir, desmoldar el flan y en esta ocasión, se ha decorado con naranja confitada.