Tarta de queso y cuajada
Tarta de queso y cuajada de Mercedes Andrés Ingredientes: 1 tarrina de queso tipo Philadelphia 3 vasos de leche que no estén llenos (unos 600 ml. en total) 1,5 sobres de cuajada 3 huevos grandes (63-73 gr.) 100 gr. azúcar (puedes echar más o menos cantidad según tu...
BABA GANOUSH
Baba ganoush (paté de berenjena) de Irene Rico Ingredientes: 2 berenjenas 1 diente de ajo 1/2 limón 1 taza de té de aceite de oliva 2 cucharadas de Tahini Pimienta, comino y sal, al gusto Pimentón y perejil, para decorar Preparación: Partir por la mitad las...
Tortilla de Bacalao
TORTILLA DE BACALAO de Mercedes Andrés Ingredientes: 400 gr. de migas de bacalao desalado, 8 chalotas pequeñas, 1 pimiento verde, 4 huevos, sal y aceite de oliva. Preparación: Rehogar las chalotas y el pimiento verde. Agregar el bacalao y sofreír todo junto unos 5...