MONTADITO DE DONOSTIA de Miguel Fuertes
Ingredientes:
- Rebanada de pan
- Mayonesa
- Queso curado (cuña cortada)
- Pimiento del piquillo (en tiras)
- Pepinillo agridulce (cortado por la mitad longitudinal)
- Tomate (en rodajas)
- Anchoas de Santoña
Preparación:
Tostar la rebanada de pan solamente por uno de los lados.
Sobre el lado que NO está tostado, untar mayonesa.
Colocar en el siguiente orden: queso, pimiento, tomate, pepinillo y anchoa.