Leche Frita
LECHE FRITA de Maribel Aznar Ingredientes: 1 litro de leche 1 sobre de flan Potax 1 ramita de canela 3 cucharadas de Maizena 6 cucharadas de azúcar Huevo batido y harina para rebozar Azúcar y canela en polvo para espolvorear Preparación: Reservar un vasito del litro...
Calamares rellenos.
CALAMARES RELLENOS de Pili Cabistán Ingredientes: 1 calamar por persona 300 gr magro picado 1 huevo duro 1 cebolla grande y 1 cebolla mediana 1 tomate mediano 1 vasito de chupito de vino rancio (viejo) Un puñadito de pimienta en grano (unos 25 granos) Preparación:...
Tiramisú
TIRAMISÚ de Mª Pilar Valer Ingredientes: 500 gr. queso Mascarpone 2 huevos 400 gr. bizcochos 300 gr. azúcar 1 cafetera de café solo, bien cargado Chocolate puro en polvo Preparación: Separar las yemas de las claras de huevo. Batir las yemas con el azúcar. Añadir el...